小蓝莓种出大产业有果农年赚百万!火爆市场背后你要保持冷静

2018-11-14 13:54

  交汇点讯  忽如一夜,几年前国内还不常见的蓝莓一下走进千家万户。刚刚过去的端午三天假,南京市溧水区白马镇的果园人头攒动,到处是进园采摘蓝色小果的游客。在连云港赣榆的蓝莓基地,蓝莓鲜果一天销量近百吨。有蓝莓果农一年纯利润超百万元,专家相信蓝莓在我国至少还有15年黄金期,但投资者要认识到“舶来”蓝莓要扎根成长绝非易事。

  在淘宝、京东以及一些生鲜电商平台上,销售蓝莓的店家数以万计。走近南京各大生鲜超市,农副产品市场,到处能见到这种蓝色小桨果。装在小盒子里的果子,每125克的售价从10元到近30元不等。在南京兰苑市场,水果摊主告诉记者,蓝莓口感酸甜柔软、食用方便,能存放好几天,老少皆宜,虽价格不菲,但销量不错,一天能卖出六七十盒。

  蓝莓的热销更在于现代都市人对生活品质的追求。植物学家贺善安介绍,蓝莓富含花青素,膳食纤维丰富,热量又低,能保护眼睛、增强免疫、减缓衰老,在国外被誉为第一健康水果,深受欧美中产阶层喜爱。过去10年,美国蓝莓的人均消费增加了3倍。在贺善安的朋友圈中,好几位朋友每年购下数百斤鲜蓝莓放冰柜储存,每天榨浆饮用。

  据贺善安统计,全球蓝莓种植面积稳定增长,年产量已达到80万吨。一些国际蓝莓组织认为亚洲地区正在成为蓝莓发展最快的地区,其中中国的种植面积和市场需求将成为影响全球蓝莓产业的主导因素。国内种植面积以每年超过40%的速度增加,目前挂果面积达到30万亩,年产量4.5万吨,中国成为仅次于美国的蓝莓第二个种植大国。

  省植物研究所经济植物研究中心主任於虹介绍,江苏省有三万多亩蓝莓进入挂果期,年产值已有三四亿元。

  早在1987年,贺善安从从美国引入我国第一批蓝莓苗种,这批苗就种在溧水白马镇石头寨村的三亩地里。至今,白马镇蓝莓种植达万亩,年产量3000吨。江苏省蓝莓种植形成苏南以溧水白马、苏北以连云港赣榆为中心的种植群落。

  业内预测,中国的潜在蓝莓消费群体有上亿人,预计到2025年,我国蓝莓年产量将达到40万吨,形成400亿元规模的产业蓝海。

  小蓝莓大产业,包括茅台、联想等大型集团都进军蓝莓产业,就江苏省而言,也出现小农户和大资本同台竞技的景象。

  6月17日,溧水白马镇举行蓝莓节,果农们把自产的蓝莓沿街销售,便宜的1斤20元/斤,贵的也要四五十元。62岁的吴根宝老农种了6亩蓝莓,亩产量达到千把斤,每斤能卖十几块,老人说除掉成本,一亩能赚到一万块。靠这几亩果子,他和老伴花钱不愁。

  果农诸定国在溧水最早试种蓝莓,2004年他种了11亩蓝莓,3年后,蓝莓挂果,当时没谁知道蓝莓该卖多少钱,果子被浙江一公司全包了,当季就入账20万元。诸定国一发不可收拾,全部心思花在蓝莓上,现在他和爱人种蓝莓60亩,一年纯收入早过了百万元。

  诸定国种的蓝莓个头不小,口感甜,5年生长期的果树亩产量达到2000斤,全部地头批发卖,一斤卖20元,比别家贵几块,还供不应求。诸定国说,如果自己做电商直接面对客户,价格至少可以翻一番,但自己和爱人要操持果园,实在没有精力打造网络渠道。

  江苏沃田集团投入3亿多元,在连云港赣榆种植了1万亩温室蓝莓,今年有3000亩达到盛果期。集团董事李宁介绍,果实采摘下来后全部进入1万平方米的分拣中心,以直径18毫米、15毫米和12毫米划分等级,18毫米以上的果实每斤售价达到140多元,中等个头的也要卖到80元。小果实做深加工,萃取花青素,也能做成冻干粉。

  李宁介绍,蓝莓种植毛利润能达到70%,是高利润产业,但前期投入大,前5年几乎全是投入没有产出,亩均投入达到两万元。江苏沃田的蓝莓基地是温室大棚,全部建有滴灌、物联大数据系统,管理人员通过手机就能种蓝莓。

  小农户投入少,精细维护,大公司设施好,懂技术,各有千秋,就目前现状而言,CEO娱乐城开户网址种植蓝莓的小农户普遍赚钱,而大公司则还难见到有盈利者。

  无论是农户还是大集团,精耕细作才能实现蓝莓持续丰产。贺善安说,中国蓝莓种植业至少还有15年黄金期,但要种好蓝莓并非易事。我国蓝莓种植面积已占全球总量的16%,产量只占4%,这说明我国的蓝莓亩产量只有全球平均水平的1/4。

  贺善安分析,蓝莓是外来作物,有上百个品种,选种特别重要,有的品种初期长势喜人,但五六年后突然不结果,造成巨大损失。此外,水和土,是种好蓝莓的关键,不能大意,树叶几天就变黄,果树逐年枯萎的现象屡见不鲜,动辄一亩地上万元的投入就血本无归。他判断,国内现有的蓝莓果园,有一半几年后将面临消失。而在国外,有的蓝莓果园也历经四五十年仍繁盛。

  此外,多位受访者提醒,在欧美,终端消费者购买蓝莓的价格折算成国内单位是一斤20多元,现在国内市场蓝莓价格奇高,价格下降有利于扩大消费市场。

  於虹认为苏北地区气候不宜蓝莓,大规模种植,金赞娱乐城可信吗,必须有雄厚资金保证投入到位,才能保证果树正常产出,毕竟蓝莓是新物种,需要适配相当长的时间才能摸索出适合的品种和种植方式。